^^ 단애호박고지 볶음. 재료에 따라 맛이 천차만별이지요 제가 잘 썰어 말린 호박은 너무너무 맛있는 단애호박~!!! 꼬들꼬들 쫄깃쫄깃 달큼하니 정말 맛있어요^^ 고기를 좋아하지만 둘 중 한 가지만 택하라고 하면 지금 이 시각은 단연, 단애호박고지 볶음 ㅎㅎ 그만큼 정말 맛있어요^^저는 끓는 물을 충분히 부어 호박을 불려줍니다불린 호박을 주물러 맑은 물 나올 때까지 헹군 후 건져서~ 조선간장 산야초청 다진 마늘을 넣어 조물조물들기름 듬뿍 넣어 볶아줍니다다진 대파를 넣어줍니다고소하라고~ 들깻가루 넉넉하게 넣어줍니다짠~ 요렇게 완성^^남편에게 맛을 보라고 했더니 정말~ 고기보다 더 맛있다면서 단애호박이라 이 맛이 나는 거라며 올해는 더 많이~ 단호박 농사를 잘 지어야겠다며 으쓱하네요 ㅎㅎ 아 근데, 정말 쫀득..
