기남이의 요리

^^친구.이른 시간부터~삼겹살 데이라고 톡이 오고 ㅎ오전에 농협 마트에 삼겹살 사러 갔다가허탕 치고 왔다며3시에 다시 고기가 재입고된다고. ㅋㅋ일단,냉장고에 있는 목살이나 먹어야겠네^^찜기에 목살 올리고카레 가루 솔솔 뿌려 찜했어요된장고추청깨소금들기름 넣어 양념 된장 만들었고요봄동 씻어 접시에 빙 둘러 담고파 채를 썰어 가운데 올려 주고기름장 만들어 끼얹어 주고치즈도 채를 썰어 올리고깨소금 뿌렸어요목살은 잘 익었고요고기 잘라 봄동 위에 한 점씩 올려 주고양념 된장 올려 주면 끝.봄동 한 쌈 집어 들고파채 치즈 얹어 크게 한 입~봄동의 신선한 맛과된장 양념의 짭조름함카레 향 솔솔치즈의 고소함파채의 알싸함이 목살과 어우러져고급스러운 맛^^금방 한 접시 뚝딱~ 고기쌈으로 배를 채웠어요 ㅎㅎ삼겹살 데이라고~한돈..

^^ 일주일에 두 번. 우리 집을 방문하시는 시아주버님 60 중반의 나이에 혼자 사시기에 나름 신경을 쓰며 지내고 있는데요^^ 오늘도 역시나~ 시아주버님 손에 들려진 것은 윌  캔 참치 카레 가루 ㅋ 가끔 한 가지 더 추가하면 캔 골뱅이 ㅎㅎㅎ 그래서 우리 집 냉장고에는 캔 참치 캔 골뱅이 카레 가루 윌이 항상 있습니다 오잉~ 오실 때마다 왜 자꾸 카레 가루를 사 오시지 카레가 드시고 싶은 걸까? 혼잣말하다가 그래, 오늘은 카레를 만들어 드리자 하면서~ 마음 바쁘게 움직였습니다 재료는 다 있으니~ 다듬어 잘게 자르고 볶기만 하면 아주 쉬운 카레~ 이까짓 정도야  모 모... 식은 죽 먹기지 ㅋㅋ 백 감자 홍감자 당근 단호박 양파 마늘 삼겹살 7가지 재료를 넣어서 만들었습니다^^ 단호박 양파 당근 작은 크..

^^ 어제도 음식점 가서 고기를 먹었는데 이룬, 오늘 또 제가 고기를 손질하고 있어요 ㅋ 왠지.. 야채도 푸짐치 않고 마땅하게 먹을 반찬도 그렇고 외식 후 늘 드는 생각이 집에서 푸짐하게 먹는 음식이 최고.라는 것^^삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다끓는 물에 삶아줍니다삶아 건진 고기에~ 간장 마늘 카레 가루를 넣어줍니다뚜껑 덮어 익혀줍니다 ( 한 번씩 뒤적거릴 때마다 카레 향이 폴폴~ )돌미나리 연한 순을 올리고 완성된 고기도 올려줍니다 먹음직스럽죠..^^접시에~ 부추 돌미나리 깔고 묵은지와 고기도 올렸어요돌미나리에 고기 한 점과 쌈장 올려 주었고요묵은지에도 올려 주었고요부추에도 올려 주었습니다예쁘게~ 찰칵 찰칵, 오 좋아 좋아 ㅋㅋ아웅~ 너 이렇게 예뻐도 되는 거야 거기다가 맛있기까지 아까워서 어찌..