초록 부침개^^

^^

요즘 봄나물들이 많아서

몸도 바쁘고요~

덩달아 입도 바빠요~ ㅎㅎ

 

주문하신 엄나무 순 가지로 오신 분들께

한 장씩 부쳐서~

차 한잔과 함께 대접했습니다^^

 

믹서기에~

돌미나리

청양고추를 넣고 갈아줍니다

 

튀김가루

부침가루

달걀을 넣어 반죽합니다

 

예열된 팬에 반죽을 올려줍니다

 

송송 썬 달래를 올려 주고요^^

 

쑥 한 줌 올려 주고요^^

 

두릅도 올려서 부쳐 주면 끝.

 

반죽에 미나리 향이 솔솔 풍기는 매콤한 맛
파란 반죽 색깔이 참 예뻐요^^

 

달래
쑥
두릅
향은 다르지만 똑같이 다 다 맛있어요 ㅎㅎ

 

드시는 분마다 맛있다면서
어떻게 만든 거냐며
알려 달라고 하시더라고요~ ( 어깨 으쓱 ㅋㅋ )

 

엄나무 곁 순을 넣어 부쳐도
너무너무 맛있어요^^
제철 나물이니까~

만들어 드셔 보세요 ♡♡♡