감말랭이 고추장 장아찌^^

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감말랭이 고추장 장아찌.

 

작년에 먹감이 많이 달려서
반으로 잘라 반건조 시켜
냉동고에 보관^^

하루 몇 개씩 꺼내 먹다가
오늘은 한 봉지 꺼내
밑반찬을 만들었어요 ㅎ

작은 먹감이라
씨가 엄청 많아요 ㅎ

 

감 씨앗을 빼내고
간장
산야초청
액젓을 부어 불려줍니다

 

불린 감에
고추장
깨소금을 넣어 조물조물
버무려 주면 끝.

감 장아찌 하나 집어
입으로 쏙~

오~
매콤
달콤
살캉~ ㅎㅎ
맛있어요^^

이렇게~
감 장아찌를 만들어 놓고
내다 보는 창밖.

 

 

부용화 꽃들이 하늘하늘
춤을 추고 있습니다
아들을 기다리고 있는 내 마음처럼~
ㅎㅎ