기남이의 요리

^^ 냉이 가루 넣은 돼지고기 전을 부쳤습니다 고소함과 향긋함으로 간을 잘 맞춰 그런지 맛있습니다^^ 갈아 온 돼지고기에 다진 청양고추 달걀 1개 부침가루 튀김가루 냉이 가루 소금을 넣어줍니다 후춧가루와 물을 넣어 잘 섞어줍니다 예열된 팬에 기름을 두르고 한 수저씩 올려 주고 뒤집어서 모양을 만들어 주면 끝. 참 쉽지요~잉 ㅎㅎ 냉이 가루를 넣어 파란 게 더 맛있게 보여 뜨거운데도 계속해 먹고 또 먹었어요 ㅎㅎ 오~ 고소함 향긋함 매콤한 맛이 어우러져 맛있어요 맛있습니다^^

^^ 비도 내리고~ 향긋한 엄나무 순으로 부침개를 만들었습니다 엄나무 순을 데쳐 준비합니다 찹쌀가루 소금 달걀 청양 홍 풋고추를 준비합니다 물을 넣어 반죽을 만듭니다 데친 엄나무 순에 반죽을 살짝 묻혀줍니다 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 주면 끝. 찰진 맛 매콤함이 어우러진 쌉쓰레한 엄나무 순 부침개 찹쌀가루로 반죽을 해 소화도 잘 되고 맛도 영양도 좋은 . . 비요일 안성맞춤 요리입니다^^

^^ 꽈리고추와 진미채를 볶았습니다 냄비에~ 기름을 두르고 꽈리고추와 소금 조금을 넣어 볶아 주다가 다진 마늘을 넣어 볶아 준 후 물 반 컵을 붓고 뚜껑을 닫아줍니다 먹기 좋은 크기로 자른 진미채를 넣어 주고 간장 고추장 산야 초청 고춧가루 깨소금을 넣어 볶아줍니다 마지막으로~ 참기름 한 바퀴 둘러 주면 끝. 하나 집어 간을 보는데 어쿵!!~ 꽈리고추가 어찌나 매운지 콜록콜록 그래도 맛있습니다 ㅎㅎ 접시에 담고 반찬통에 담았습니다^^ 꽈리고추의 매콤함 진미채의 달곰함 살캉거리는 식감 좋고 오예~ 며칠은 행복할 것 같습니다^^