유정란 2

톡톡~ 명란 달걀말이^^

^^톡톡~뭔 소리일까요? ㅋ명란이 터지는기분 좋은 식감에~입안으로 쏙쏙 잘도 들어갑니다명란.비타민이 풍부하여 피로회복의 효능이 있고달걀.훌륭한 단백질 공급원으로 혈관 청소를 해치매 예방에도 좋다고 합니다달걀을 황 백으로 나눠명란을 넣어 달걀말이를 만들었습니다^^달걀 흰자에 명란을 넣어주었고요달걀노른자에는대파당근소금 한 꼬집 넣었어요약불에 기름을 조금 두르고달걀노른자를 먼저 부어 말아주고요달걀 흰자를 이어 부어 말아줍니다요렇게 완성!!~슬라이스 치즈를 가늘게 썰어 올렸어요하나는 썰고하나는 그대로 예쁘게 예쁘게~찰칵^^요~요, 색상 좀 보세요가슴 설레지 않나요? ㅎㅎ우리 집.하루에 3~4알 낳는 명품 유정란비린내 일도 없는~!!!닭들에 이어서거위도 어제 처음으로 알을 낳았더라고요^^입안에서 톡톡 터지는건강한..

★나의 요리★ 2025.02.26

톡톡 터지는~ 번데기 달걀찜^^

^^ "오~ 번데기 넣었네.. 이거 맛있는데~" 남편의 말을 기다리기나 한 듯 "아 나는, 요리 천재인가 봐 호호~" 달걀찜을 먹으며 남편과 나눈 대화입니다 ㅎㅎ 단백질이 많아 포만감도 주고 지방 함유량이 낮은 건강식품이며 누에가 당뇨에 효과가 있는 뽕나무 잎을 먹고 자라기에 당뇨병에도 좋다고 합니다 번데기를 채에 받쳐 국물을 빼줍니다 유정란 달걀 4개가 모두 쌍란입니다 ㅎㅎ 풀어 논 달걀에 소금 깨소금을 넣어 준비합니다 풀어 논 달걀에 소금 대파를 넣어 준비합니다 예열된 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 약한 불로 조절한 후 깨소금 푼 달걀물을 부어줍니다 치즈를 올려 주고 뚜껑을 덮어~ 달걀 바깥쪽이 오므라들기까지 기다렸다가 식용유를 살짝 더 둘러줍니다..^^ 대파 넣은 달걀물을 붓고 국물 뺀 번데기를 올려..

★나의 요리★ 2022.03.19
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