조림 2

어묵에서 갈비 맛이^^

^^ 갑자기 돼지갈비가 먹고 싶어 져 냉장고 문을 열고 두리번두리번 ㅋㅋ 갈비는 없고 눈에 보이는 어묵을 집어 들고 요리 시작!!~~ 맛 좋은 어묵~ 이웃 동생이 맛있다고 가져왔어요^^ 어묵을 크기가 고르게 썰어 물 조금 돼지갈비 양념 간장 산야 초청을 넣어 끓여줍니다 갈비 양념이 스며들면 세 송이 꼬마 버섯 청양 건고추를 넣어줍니다 어묵과 버섯에 갈비 양념이 배면 채 썬 대파를 넣어줍니다 깨소금 참기름을 두르면 끝. 오~ 어묵에서 갈비 맛이 나요 몇 개 먹으니, 요동치던 갈비 향한 마음을 잠재울 수 있었어요 ㅎㅎ 함께 드신 이웃 사모님 어묵에서 갈비 맛이 나네. 이거 맛있네 이러시더라고요 오예~ㅎㅎ

★나의 요리★ 2022.03.09

달래 넣은 소고기 두부, 조림^^

^^ 두부 소고기 달래를 넣어 조림을 만들었습니다 두부를 잘라 수분을 제거하고 소금을 뿌리고 찹쌀가루를 살짝 뿌려줍니다 부챗살을 두부 크게에 맞춰 얇게 잘라줍니다 두부 사이에 소고기를 넣어 튀김가루를 묻혀줍니다 달걀물을 입혀 모양을 잡아가며 바삭하게 부쳐줍니다 ( 남편 왈, "내일 아침에 먹을 식빵 말이 준비했네" ) . . 이룬, 두부야 두부... ㅎㅎ 냄비에 부친 두부를 올리고 들기름을 한 바퀴 돌리고 달래를 얹어줍니다 양념장을 부어 끓여 주면 끝. 뽀글뽀글 잘 끓었습니다 ㅎㅎ 우와 겁나 맛있네. ㅋ 말없이 먹는 남편 수다를 떨며 먹는 나 결론은, 너무 맛있다라는... ㅎㅎ 아~ 하세요^^ 살살 녹습니다요 ㅎㅎ

★나의 요리★ 2021.03.18
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