황태채 2

고소한~ 황태채 볶음^^

^^냉장고 자리한~황태채 큰 한 봉지^^코다리찜처럼 매콤하게 요리해 볼까아니면,무를 채 썰어 넣고시원하게~국을 끓여볼까 ㅎㅎ이것저것 생각을 하면서이미, 손길은남편을 위한 요리를 시작하고있더라고요 ㅋㅋ황태채를 물에 담가하나씩 가시를 손질했습니다가시에 찔리면 손이 아야 하니지긋이 꾹 눌러 주며 물기를 제거하고요간장마늘올리고당들기름산야초청깨소금섞어줍니다팬에~들기름을 두르고약한 불로~꼬들꼬들 익혀줍니다간장 양념을 골고루 넣어주고요대파도 넣어 뚜껑 덮어 지글지글 익혀주면 끝.요렇게요~!!!들기름 향이 가득한 황태채 볶음고소하니~아주 맛있어요^^사실,얼마 전에요 ㅋ모임에서 장어를 먹으러 가서큰 장어를 주로 시켜 먹었는데혀 가장 안쪽에~작은 가시가 박혀 엄청 신경이 쓰였거든요혼자서 며칠을 끙끙거렸는데다행히 3일 지나..

★나의 요리★ 2025.02.26

시원한~ 황태 콩나물 뭇국^^

^^ 황태와 콩나물을 끓여 계속해 마시면 위에 좋다는 경험자 말을 듣고 바로 끓였습니다 소화가 잘 되는 무를 함께 넣어서요 ㅎㅎ 황태채를 물에 불려 마늘 들기름 넣어 달달 볶았습니다 물을 부어 주고 소금으로 간을 합니다 (국물이 뽀얗지요 ㅎㅎ) 채 썬 무를 넣어줍니다 콩나물도 넣어주고요 양파 대파도 넣어줍니다 달걀흰자만 풀어 넣어 주면 끝. 요렇게 완성!!~ 재료만 준비되면 간단하면서도 깔끔한 맛과 국물이 시원한 황태 콩나물 뭇국^^ 위에 부담이 덜 가야겠지요 너무 차갑지 않게 너무 뜨겁지 않게...요 ㅎ 물도 미지근한 물을 마시라고 하더라고요^^

★나의 요리★ 2022.07.29
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