^^
요즘 물가가 어찌나 비싸던지. ㅠ
마트에 갔다가 깜짝 놀랐어요
그나마 다행인 것이~
텃밭에 자라는 채소를 이것저것 수확해
그날그날 반찬을 만들어 먹으니
야채 살 일은 없지만.
요즘 주로 만들어 먹는
호박
가지
고구마줄기
풋고추
비름
곰보배추
곤드레
부추
이렇게 수확해 반찬을 만들어 먹고 있어요 ㅋㅋ
가끔 한 번씩 도토리묵도 쑤어
별미로 먹고요^^
곰보배추가 포기가 차~
한 포기가 이렇게 크더라고요 ㅎㅎ
하나씩 떼어 다듬었어요^^
흙이 떨어지게~
물에 잠시 담가 여러 번 씻어주고요
소금 뿌려 살짝만 절였어요
액젓
된장
산야초청
들기름
식초 약간
깨소금 넣어 버무렸어요^^
짠~
요렇게 완성요^^
남편을 위해~
매운 마늘과 고춧가루는 넣지 않았고요
그래도 맛은 예상외로 훌륭해요^^
곰보배추. 하면~
쓴 맛에 독특한 향 때문에
선뜻 먹기가 그랬는데요 ㅋ
텃밭에 자란 새파란 곰보배추를 보고
아깝다는 생각에
먼저는 볶아 먹어 보고~
오늘은 또 생으로 무침을 해 봤어요
남편과 저 둘 다~
생으로 먹는 게 더 낫다고
볶으니 좀 질기더라고요 ㅎㅎ
그래도 볶은 곰보배추 다 먹었어요^^
건강을 생각해 맛있게 먹자고
뭐 때론, 쓴 마이신도 먹는데~
이까짓 쓴 맛이야 약이지 약, 하면서 ㅎㅎ
아 근데 그렇게 많이 쓰지 않고
먹을만해요!!~ 진짜로요^^