^^
요즘 가장 많이 먹고 있는 ㅎㅎ
가지 나무 3개를 심었는데
우리 식구 충분히~ 아주 잘 먹고 있어요^^
가물어서 그렇지
그렇지 않으면 주렁주렁 많이도 열려요
벌레 먹은 가지는
우리 집에서 키우는 토끼도
정말 잘 먹더라고요 ㅋㅋ
한 번 수확을 하면 요정도 양입니다 ㅎㅎ
가지를 도톰하게 길게 잘라서
밥솥에 넣고~
종이컵 한 컵의 물을 부어 취사 버튼을 누릅니다
20여 분 후~
뚜껑을 열었더니~ 짠 ㅎㅎ
넓은 그릇에 펴서 식혀줍니다
조선간장
산야초청
들기름
깨소금
부추를 잘게 잘라 넣었어요
조물조물 무쳐주었어요
흐음~
고소한 들기름 향 좋아요^^
두세 번 먹을 양이예요^^
보라색 가지에~
안토시아닌이 많이 들어 있어
항산화 작용을 하며
칼륨
마그네슘
미네랄
식이섬유가 풍부하데요
만들기 쉽고~
영양도 많은 가지무침
계속해~ 부지런히 먹어야겠어요 ㅎㅎ