너~~~무 맛있는, 오징어 부추 무침^^

^^
텃밭에 부추가 아주 잘 자라고 있어요
바짝 베어 먹고
얼마 지나지 않아 또 자라 있어요
완전 부추 풍년입니다 ㅎㅎ

베자마자 비닐팩에 담아
냉장고에 넣어 둔 것도 있어요
물이 닿지 않으면
며칠은 싱싱하게 보관이 되더라고요^^

씨앗까지 뿌려서 번식을 많이 시켰더니
산밭에는 부추가 그냥 있어요 ㅋ

부추를 활용해 무슨 반찬을 만들까... ㅎ
옳지.
냉동고~
오징어가 생각났어요
침대에서 벌떡 일어나 요리 시~~~ 작 ㅎㅎㅎ

요렇게 완성요^^

냉동고에서 꺼내 해동 후~
썰기 좋게 살짝 얼렸어요^^

길고 가느다랗게 썰어주고요

끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 빼주고요

채 썬 오징어
얇게 썬 양파
갈아 놓은 마늘
먹기 좋게 썬 부추를 양푼에 담아 놓고요

오징어 위에~
간장
고춧가루
식초
깨소금
설탕
참기름을 넣어줍니다

오징어를 먼저 조물거려 무쳐주고요

부추도 함께 무쳐줍니다

완성!!~
양념 묻은 손으로 한 입 맛을 보니
오메~
입에 착착 감기는 것이
아따 맛있는 거~~ ㅎㅎㅎ

접시에 담고 찰칵찰칵!!~

우왕,
이거이~
너~~~~ 무 맛있어 보이잖엉 ㅎㅎ

이 사진은 또 어떻고요
완전 예술이야요~~~ ㅎ
드시고 싶으시죠?^^
아 하세요 ㅋㅋㅋ

오징어 데쳐 물기 제거를 하고
간장으로 간을 하고
고춧가루
설탕으로 수분 잡고
참기름 깨소금 식초 넣어 감칠맛까지~~!!
사진만큼이나 맛도 훌륭 훌륭^^
너~~~ 무 맛있어요 ㅎㅎ