황금 조기 찜^^

조기 찜.

마트에서 조기라고 팔고 있는 ㅎ

원산지는 모르겠는데요

 

그럭저럭 크기도 괜찮고

맛있냐는, 제 질문에

사장님 왈, 맛있다고. 하시더라고요 ㅎㅎ

 

그래서 4마리를 사 와

손질을 해~

칼집을 넣어 소금을 뿌려

밑간을 했습니다

 

채반에 조기를 올려

후추를 뿌려 주고

마늘을 저며 올려 주고

청양고추 썰어 올려 주고

강황가루를 솔솔 뿌려 찜을 시작합니다

 

짠~

노랗게 물 든 황금 조기 ㅎㅎ

보기도 좋고

비린내 전혀 없는

간이 딱 맞아 아주 맛있습니다^^

 

함께 사 온

보리 굴비는 아들 주려고

냉장고에 모셔 놓고

 

남편과 둘이서 황금 조기로

식사를 끝내고

차 한잔 마시는 여유로움을 느낍니다

 

오늘 하루도 마지막 날처럼

그렇게..

후훗^^