참비름 나물무침^^

^^

이른 시간

텃밭 풀을 뽑는데

참비름이 많더라고요

 

풀 뽑고

참비름 뜯고

그야말로 일석이조 ㅎㅎ

 

연한 부분만 잘랐어요

 

끓는 물에 소금 넣어 데쳐서 물기를 꼭 짭니다

 

오늘은 남편을 위한 무침으로

양념이 과하지 않고 맛있게 ㅎㅎ

 

꿀

대파

된장

액젓

참기름

깨소금을 넣어줍니다

 

조물조물 무치면

보들보들한 참비름 나물이 완성

 

살짝 집어 입에 쏙~

와우 깔끔하니 맛있습니다

 

된장

고추장을 함께 넣어 무쳐도 맛있어요^^

 

 

참비름.

다양한 성분을 많이 함유하고 있는데요

특히 칼슘이 시금치의 4배나 더

들어있다고 합니다

 

내일은~

고추장

된장 넣어 조물조물 무쳐서

비벼 비벼~

이웃 동생에게 비빔밥 먹으러 오셩~

해야겠어요 ㅎㅎ