감자에 올라 앉은 오리고기^^

^^

남편 위, 아야 하는데

굽거나

튀기거나 한 음식은 좋지 않다고. ㅎ

 

로스 오리고기가 있는데

먹던 방식대로 팬에 구울 수도 없고

이거이 난감하네~

 

그렇다고

안 먹을 수는 없고

내가 누구여~~ 요리 시작 ㅎㅎ

 

찜기에~

간장 참기름으로 양념한

오리고기를 올리고 청주를 부어줍니다

 

표고버섯도 함께 올려 쪄줍니다

 

삶은 감자는

방망이로 찧어주고요

 

익은 표고버섯을 잘게 잘라

참기름

간장으로 간을 합니다

 

찧은 감자가

몽글몽글 감촉이 좋아요

 

익힌 오리고기를 믹서기에 살짝 갈아서

표고버섯과 섞어줍니다

 

찧은 감자를 동글 납작하게 만들어줍니다

 

표고버섯 섞은

오리고기를 동그랗게 빚어

올려주고요

 

참깨를 뿌려 주면 끝.

 

예쁘지요?^^

맛있는 요리를 완성하고

예쁘게 사진으로 담을 때가

행복해요 ㅎㅎ

 

그리고 또,

제가 만든 요리를 맛있게 먹어 주면

그 또한 행복이고요 ㅎㅎ

 

남편이 좋아하는

감자와 오리고기를 함께 넣어

위에 부담 없이~

맛있게 먹을 수 있도록 만든 요리

 

요즘,

많이 좋아져

잘 먹는 모습에 감사하고 행복합니다^^