^^
이른 봄에~
수확한다고 다 캤는데도
이렇게나 많이 돼지감자 순이 자라고 있습니다
내가 이기나
네가 이기나
한번 해보자는 뚱딴지~ 돼지감자 ㅎㅎㅎ
1)
* 돼지감자 순을 잘라
끓는 물에 소금 조금 넣고 데쳐줍니다
2)
* 데친 돼지감자 순을 깨끗하게 헹구어
물기를 꼭 짜줍니다
3)
* 물기를 짠 돼지감자 순에
된장, 고추장, 고춧가루, 파, 마늘, 매실엑기스, 참기름, 깨소금을 넣어 조물조물해줍니다
4)
* 양념이 배게 잘 무친 돼지감자 순 나물을
접시에 예쁘게 담아 주면 끝.^^
** 생각보다 부드러운~
살찐 돼지감자 순 무침을 하면서
큰 양푼에~
밥과 나물과 고추장 참기름을 넣어
쓱쓱 비벼서~
그 누구에게라도
수저를 쥐여주고 싶은 마음이었답니다 ㅎㅎ **
모두가 행복했으면 좋겠습니다^^