돌나물 샐러드

^^

화분에 심어 놓은

돌나물이 싱싱하게

잘도 자라고 있습니다^^

예쁘지요?^^

파릇함이 보기가 참 좋습니다 ㅎㅎ

돌나물.

비타민 C와 수분이 충분해

육류와 함께 먹으면

영양 궁합이 좋다고 합니다^^

돌나물 샐러드를 만들었습니다.

 

1)

* 채 썬 소고기를
참기름

간장

후추를 넣어 달달 볶았습니다

2)

* 자두를 믹서기에 갈아서
집에서 만든 요플레를 넣어
새콤하게 소스를 만들어 놓습니다

3)

* 깨끗하게 씻은 돌나물 위에
볶은 소고기를 올려 주고
갈아 놓은 자두 소스를 부어줍니다

그리고,
으깬 잣과

깨소금을 솔솔 뿌려 주면 끝.

와우~

자두의 새콤함
돌나물의 상큼함
잣ㆍ깨소금의 고소함

전혀~
풋내가 나지 않고
아주 맛있습니다 ㅎㅎ

한 접시 뚝딱

 바닥에 남은 소스까지
싹싹 긁어서 먹고

맛 괜찮지? 묻는 제 말에
고개를 끄덕이는 남편~

으흠~
오늘의 요리 성공입니다 ㅎㅎ

상당히 덥습니다.

모두가 시원한 시간이 되셨으면 좋겠습니다

감사합니다^^

.

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그곳에서 / 

내일이면
내일이 되면 당신을 만나러 갑니다
몇 개월을 보고 싶어 밤마다 울었습니다
보고 싶음에 설레어
밤잠도 이룰 수 없었습니다
난 아무 일도 할 수 없었습니다

온종일 현실의 움직임 속에서
당신 생각에 읊조리는 나의 마음을
당신의 귓가에 속삭이듯
당신이 들어주길 간절히 바랐습니다
당신을 만난다는 설렘은
당신을 향하는 내내
당신의 활짝 웃는 모습만을 생각합니다

낯선 도시
내 발걸음이 멈출 그곳 그 자리에
이토록 보고 싶은
당신의 발걸음도 멈춰 서주길
기도하는 마음으로 기다립니다

언제나 늘 내 가슴에
나와 함께 사는 오직 한 사람
그런 당신이 걸음을 멈춘 그곳에서
두 팔 벌려 나를 안아주길 바랍니다
당신만을 사랑합니다