시원한~ 황태 북엇국

^^

비가 내리는 시간.

시원한~

황태 북엇국을 끓였습니다.

1)

* 황태를 물에 불려

물기를 꼭 짜줍니다

2)

* 무를 채썰어 줍니다

3)

* 달걀을 풀어줍니다

* 대파도 썰어줍니다

4)

* 팬에 참기름을 두르고

마늘을 넣어 볶아줍니다

* 참기름을 넉넉히 부어

불린 황태도 볶아줍니다

5)

* 볶은 황태에

쌀뜨물을 부어 주고

끓으면 채 썬 무를 넣어줍니다

6)

* 무가 무르면

풀어 놓은 달걀을 부어줍니다

( 국물이 탁해지니, 젓지 마시고요 )

7)

* 대파와 후춧가루를 넣어줍니다

* 국간장과 소금으로 간을 합니다

짠~

옛 어르신들이 국을 드시면서

아 시원하다~

그 말을 이해하게 됩니다

정말 시원합니다

후훗^^

오늘도 그냥 갈 수 없지요.

아~ 하세요^^

**

본격적으로 비가 내립니다

천둥이~

요란하게 치는 시간.

마음이 바빠

손가락이 점점 빨라집니다

ㅎㅎ

에고.

긴말은 생략..^^

비 피해 없는 시간

꼭. 꼭.

되시라는 당부를 내려놓으며.

감사합니다^^