냉장고 정리~ 햄 야채 달걀 스크램블

^^

냉장고를 뒤적이다

여기저기 보이는 햄.

부대찌개를 만들어 먹을까.

하다가~

몸에 좋다는

양파

양배추와 함께 먹어야겠다는 생각에

달걀을 넣어~

스크램블을 만들었습니다.

1)

* 햄을 도톰하게 채를 썰어줍니다

2)

* 양파는 둥근 모양으로 얇게 썰어줍니다

3)

* 썬 양파에

간장

식초

매실엑기스를 넣어 섞어줍니다

4)

* 팬에 식용유를 두르고

햄

당근

양파

청양고추를 썰어 넣고 볶아줍니다

5)

* 달걀을 풀어 부어서 익혀줍니다

6)

* 참기름 넣어 주고 

굴 소스를 넣어 간을 맞춰줍니다

7)

* 양배추와 함께 담아

깨소금 솔솔 뿌려 주면 끝.

케첩 뿌린

양배추와 함께 먹어도 맛있고요^^

간장 소스 넣은

양파와 함께 먹어도 맛있습니다^^

***

한 접시 만들어

맛있게 먹었건만,

왠지

마음 한쪽의 허전함

주말인데.

연락조차 없는 아들 향한 

서운한 마음을 다스리며

에잇~

그만하면 효자지

암만~ ㅎㅎ

열 자식 부럽지 않다고요

혼잣말하며

씩~ 웃어봅니다

.

.

행복한 저녁 시간 되세요

감사합니다^^