^^
지인이 보내 준 전복.
싱싱하니 살아서 움직입니다
얼마 전 뽕잎 떡을 보냈더니
이렇게
고마움을 표하셨습니다
집에 있는 재료로
만들어서 보낸 것뿐인데.
감사히 잘 먹었습니다^^
구수한 누룽지 전복죽을 만들었습니다.
1)
* 당근
양파를 잘게 썰어 놓았습니다
* 달걀도 황 백으로 분리해
투톤으로 지단을 부쳐서
잘게 잘랐습니다
* 단호박도 썰었습니다
3)
* 팬에 전복 내장과
참기름을 넣어 볶아 주다가
* 당근 양파 단호박을 넣어 볶아줍니다
4)
* 볶은 재료에
다시마 우린 물을 넣어 끓여줍니다
* 누룽지도 넣어줍니다
짠~
달걀 지단을 올려 주니
와우~
예뻐요 예뻐요 ㅎㅎ
골고루 섞어 섞어~
작은 뚝배기에 담고
그 위에~
썰어 놓은 달걀지단을 예쁘게 올려 주고요
김장 무 섞박지 꺼내 접시에 담고
양념장 곁들여 놓으면 끝.
구수하니~
영양 많은 누룽지 전복죽
옆 사람이 먹는지 마는지.
다 먹고
정신 차려 보니~
옆 사람도 한 그릇 뚝딱했더라고요
어찌나 구수하니 맛있던지요 ㅎㅎ
토요일.
철원 친구가 챙겨 준
구수한 누룽지가 한몫한 것 같습니다
하나라도 더 챙겨 주려는
친구의 따뜻한 마음
수고하는 모습이 안쓰러웠던 시간.
요리해 준
커다란 웍 안에
가득한 닭볶음탕 양만큼이나
친구의 마음도 넉넉했습니다
고마운 내 친구.
사랑해^^
.
.
행복한 밤 되세요
감사합니다^^
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