^^
비가 내린다고 하네요.
밑반찬을 만들어 놔야
걱정이 덜 되니,
주부가 맞긴 맞나봅니다 ㅎㅎ
연한 고추를 따다가
고추장을 넣어~
소고기 풋고추볶음을 만들었습니다.
1)
* 냄비에 식용유를 두르고
풋고추에
간장을 넣어 볶아줍니다
2)
* 풋고추가 숨죽어
간이 배게 볶아줍니다
3)
* 양파
배즙을 함께 갈아 준비합니다
4)
* 간 소고기에
마늘 듬뿍
후추
참기름을 넣어 버무립니다
5)
* 밑간한 소고기를 볶아줍니다
6)
* 볶은 소고기에
갈아 놓은 양파즙을 넣어 볶아줍니다
7)
* 소고기가 익으면
고춧가루
고추장
매실엑기스를 넣어 되직하게 볶아줍니다
8)
* 간장으로 볶아 놓은 풋고추에
고추장 양념을 넣어 섞어줍니다
9)
* 참기름
깨소금을 뿌려 한 번 더
볶아줍니다
짠~
고추장 양념이 밴
풋고추와 소고기
짭조름하니
달곰하니
매콤하니
멸치볶음과는 또 다른 맛
맛있습니다^^
볶은 고추를 통에 담고
그릇에 묻은 양념이 아까워
알뜰한 주부 정신을 발휘해
밥 한 주걱 넣어
손으로 동그랗게 돌리고 돌리고
양념이 밴 쫀득한 밥을
입에 넣고
고추 하나 집어 또 넣고
오물오물
카~
아주 그냥
끝내줘요~~~~용 ㅎㅎ
***
이렇게 밑반찬
한 가지를 만들어 놓고.
볼 때마다
서글픈 마음이 들게 하는
흰머리를 염색하기 위해
나갈 준비를 합니다
.
.
오후 시간도
많이 행복하세요
감사합니다^^
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