^^
족발.
아랫집 사장님의 선물입니다^^
요리를 잘하니
맛있게 만들어 먹으라고
주고 가시네요 ㅎㅎ
아침에 배추 모종을 심으러
텃밭에 가면서
올려놓고...^^
매운 양념 족발을 만들었습니다.
1)
* 족발을 물에 담가
핏물을 완전하게 빼줍니다
2)
* 핏물 뺀 족발을
들통에 물과 함께 담고
된장
소주
양파
청양 풋고추
무
엄나무를 넣어 끓여줍니다
( 빨갛게 양념해 무치려고 기본만 넣어서 끓였습니다 )
3)
* 족발을 건져 그릇에 담고
간장
고추장
고춧가루
마늘
파
후추
매실엑기스를 넣어줍니다
4)
* 올리고당
참기름
깨소금을 넣어 무쳐줍니다
완성!!~ ^^*
오우~
잘 삶아져
쏙쏙 분리되기 직전의 돼지 뼈.
매콤한 양념으로 버무려 놓으니
침 꼴깍꼴깍
양념을 잘했네.
맛있다 맛있어~ 하면서
남편과 둘이서
게걸스럽게 손가락까지 쪽쪽 빨며
먹고 나니
앞접시에 족발 뼈가 가득합니다
ㅎㅎ
입가에 빨간 양념이 묻은
서로를 마주 보며
한바탕 크게 웃는 시간
이 또한. 행복입니다
후훗^^
행복한 시간 되세요
감사합니다^^
.
.
나를 사랑하는 사람 /
나를 사랑하는 사람은
시도 때도 없이
칭얼대는 내 사랑 투정에
군소리 없이 달려와
포근히 안아 주는 사람입니다
나를 사랑하는 사람은
늘 내 안부를 먼저 물어 주며
혹여나 다칠까
혹여나 아플까
언제나 노심초사하는 사람입니다
나를 사랑하는 사람은
이른 아침이 되면 잘 잤느냐고
늦은 밤이 되면 잘 자라고
밤사이 이쁜 꿈 꾸라고
부드러운 인사를 건네주는 사람입니다
나를 사랑하는 사람은
당신이 있어 행복하다는
나의 한마디 말에
그 행복이 항상 우리 곁에
있었으면 좋겠다는 사람입니다
나를 사랑하는 사람은
지난밤 꿈속에 내 모습을 봤다고
행복해하며 환하게 미소 짓는
그런 사람입니다
그런 그 사람
나를 사랑하는 사람입니다.
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