기남이의 요리

^^ 계량종 은행. 세상에나~ 이렇게 많이 달리긴 처음이네요 얼마나 많이 달렸으면 바람도 불지 않았는데~ 가지마다 쭉쭉 찢어질까나요 ㅎㅎ 이 자리에서 30년 살았지만 처음 보는 현상 달려도 너무~ 많이 달렸습니다 남은 은행~ 장대로 털어 줘야 할까봐요 ㅋ

^^ 바람은 솔솔~ 느티나무 그늘. 흔들 그네에 앉아 커다란 대야를 놓고 물을 계속해 넘치게 틀고 두 발을 담그고 마시는 시원한 수박 주스 한 잔 오~ 좋았어요^^ 꽃도 보이고 새소리도 들리고 물레방아 낙수 되는 물소리도 들리고 춘천행 열차 달리는 소리도 들리고 ㅎ 엊그제 그네 타던 청계와 브라마. 여전히 사이좋게 벌레를 잡아먹으며 마당을 노닐고 있습니다 이거이~ 발이 시원하니까 더운 줄 모르겠더라고요 ㅎㅎ 많이 더우셨지요? 수고 많으셨습니다^^ 잘 드시고~ 건강도 챙기면서 편안한 저녁 시간 보내세요^^

^^ 쌍무지개 봤어요 오늘 저녁 7/ 40분. 마당에 돌아다니는 두 마리 병아리를 닭장에 넣으려고 나갔더니~ 세상에나~ 병아리들이 그네 위에 앉아 있네요 ㅎㅎ 아공~ 귀여워라 ㅋㅋ 찰칵찰칵~ 사진에 담고 뒤 돌아 하늘을 보니 세상에나~ 2 쌍무지개를 보는 행운이 오몽!!~ 무슨 좋은 일이 생기려나~ 오랜만에 무지개를 보았네요 그것도 쌍무지개를요 ㅎㅎ

^^ 무슨 반찬~~?^^ 바로바로 알감자조림 ㅎㅎ 시원하게 퍼붓는 소나기~ 마당 그네에 앉아서 자동차 지붕에 떨어지는 빗방울을 하염없이 바라봅니다 머그잔 가득했던 커피 한 잔은 어느새 달랑 한 방울. 비 커피 그리고 당신 / 세찬 빗줄기 음악의 리듬을 타듯 때로는 요란하게 때로는 얌전하게 주룩주룩 보슬보슬 잘도 내리고 있습니다 이렇게 비가 내리는 날이면 살포시 감싸 안은 큰 머그잔 커피 속 그리운 당신 얼굴 자리합니다 달콤한 커피와 살짝이 입맞춤 입안 가득 퍼지는 향기로운 커피 향에 마치 당신과 입맞춤하는 듯 설레는 가슴이 돼 어느새 내 마음은 당신을 안고 맙니다.

^^ 가지 토마토 반반~~ 냉국^^ 작은 가지 몇 개를 따 오면서 이것으로 무엇을 할까나,, ㅎㅎ 충청도가 고향인 남편의 향수 음식 바로!!~~ 가지 냉국 그 옛날 할머니께서 가지를 삶아 조물조물해 냉국을 만들어 주셨는데 그게 참 맛있었다고 하더라고요 그래서~~ 도전!!~ 저는 제 방식대로요... ㅋㅋ 가지를 토마토와 함께 찜기에 쪄서 가지는 식혀 가늘게 찢어 줍니다 마늘 청양 풋고추 찜기에 찐 토마토 ( 토마토는 익혀야 영양이 더 많데요^^ ) 소금을 넣어 물과 함께 믹서기에 갈아줍니다 가늘게 찢어 놓은 가지에 참기름 조선간장 식초 산야초청을 넣어 조물합니다 조물조물 양념한 가지에 믹서기에 간 토마토를 부어 주고 파 송송 썰어 넣어 주고 얇게 저민 토마토를 넣어 주면 끝. 맛이 어때? . . 맛있네. ..

^^ 강된장, 호박잎 쌈 하우스 한쪽에 심은 가지나무 2그루~ 자그마한 가지가 3개 달렸네요 이것으로 뭘 할까나~ ㅎㅎ 두리번거리다 눈에 포착된 호박잎 옳지. 오늘 저녁은 강된장, 호박잎 쌈이다 ㅎㅎ 가지 양파 청양고추를 잘게 썰어 놓고 소고기 마늘을 잘게 썰어서 올리브유 넣어 볶아 주다 된장 넣어 자글자글 볶다가 물 한 컵 부어 빠글빠글 끓인 후 가지 양파 청양고추 썬 거 넣어 볶아 주면 끝. 오우~ 밥 한 수저에 강된장 넣어 쓱쓱 비벼 입으로 쏙~ 오메~ 맛있는 거~~ ㅎㅎ 아~ 하세요^^ 호박잎 쌈에 밥 한 수저 얹어 드릴게요^^

^^ 바삭한 감자전 계속해 먹게 되네요 믹서기에 자른 감자 청양 풋고추 소금 물을 조금 넣어 갈아서 채에 걸러줍니다 건더기는 따로 둡니다 윗물을 따라 버리고 가라앉은 녹말과 건더기를 섞어 줍니다 예열된 팬에 올려 노릇하니~ 바삭하게 구워 한 입 ㅋ 오우~ 살짝 매콤한 맛이 담백한 감자의 맛과 어우러져 고소하니 맛있습니다^^ . . 금방 먹을 감자 삶기~!!^^ 전기보온밥통에 감자를 담고 종이컵으로 물 한 컵 소금 조금 넣어 취사 버튼을 누르면 감자 삶기 완성!!~ 참 쉽지요~잉, ㅎㅎ

^^ 접시꽃, 잉어 빗방울 한두 방울 떨어지는데 요러고~ 놀고 있어요 ㅎㅎ 잉어 3마리 찰칵!!~ 그새 많이 자랐네요^^ 아 예쁘다. 꽃도 예쁘고 잉어도 예쁘고요 ㅎㅎ 당신의 마음 / 차 한 잔을 들고 창밖을 바라봅니다 당신의 마음이 보일 거 같아서요 가슴이 저리도록 그리움에 사무치는걸 어쩌면 커피 향에 묻고 있는지도 모르겠습니다 사랑해" 건네준 한마디엔 어떤 의미가 담겨 있을까요 당신이 보고파 가끔은 잠 못 이룬다고 당신께 달려가 늘 곁에 있고 싶다고 당신의 따뜻한 손 마주 잡고 마냥 마냥 걷고 싶다고 날 향한 단 하나의 마음이 아닐는지요.

^^ 입맛 없다는 남편을 위해 통조림 골뱅이와 황태포를 섞어 매콤하게 무쳤습니다 오이 양파 대파 청양 풋고추 다진 마늘 골뱅이 건더기만 담아줍니다 골뱅이 국물에 황태포를 담가 둡니다 (부드럽게요..^^) 불린 황태포를 넣고 고추장 고춧가루 식초 산야초청 깨소금 참기름을 넣어 무쳐줍니다 조물조물~ 오이와 골뱅이 집어 한 입 오이와 황태포 집어 또 한 입 와우~ 새콤 달콤 매콤 아따~ 맛있습니다 ㅎㅎ 입맛 없어하던 남편 밥 한 그릇 뚝딱!!~ 지금, 티브 보면서 지방 방송하는 것 보니 기운을 차렸나 봅니다 ㅎㅎ

^^ 감자. 사서 먹던 감자가 똑 떨어졌네요 바구니 들고 텃밭으로 고고~ ㅎㅎ 감자 넝쿨 3개를 뽑고 작업 시작~ 오우~ 잘 들었네, 밤알만 한 것까지 33개 이 정도면 성공!!~ ㅋㅋ 냄비에 삶는 감자 익는 냄새가 폴폴 벗겨진 감자 껍질 사이로 뽀얀 속살이 눈으로 보기에도 파근파근 맛있을 것 같아요 청경채 물김치 한 사발에 삶은 감자 한 대접 오우~ 마음이~ 마음이~~ 행복하데요 ㅎㅎ 언젠가~ 묵사발에 찍힌 돼지 문양 보고 또 보고 너무 신기했어요~ ㅎㅎ 어때요? 마치 나만 보는 듯~ 웃음 나지요? ㅋㅋㅋ 귀여운 돼지 문양 보시고 많이 웃는~ 행복한 시간 보내세요^^